10:30 bis 11:20 Uhr - Judith Busch: Unsere Zukunft auf dem Teller - lokale Lösungen für eine nachhaltige Ernährung - Link
Landwirtschaft und Ernährung nehmen in hohem Maße Einfluss auf unsere Umwelt, der ökologische Fußabdruck unseres Ernährungssystems ist enorm. Immer mehr Menschen beginnen zu erahnen, welche sozialen, ökonomischen und ökologischen Probleme unsere Nahrungsmittelversorgung hier vor Ort und weltweit verursacht. Aus diesem Grund versuchen immer mehr Menschen lokale Lösungen auf die globale Herausforderung einer nachhaltigen Ernährung zu finden. Vom Anbau von Gemüse und Kräutern auf dem eigenen Balkon bis zum Aufbau lokaler Ernährungsräte für mehr Mitbestimmung gibt es immer mehr Ansätze für regionale, zukunftsorientierte Ernährungssysteme.
Judith Busch, Koordinatorin des Ernährungsrats Oldenburg, zeigt in ihrem Vortrag die Auswirkungen unseres industriellen Landwirtschafts- und Ernährungssystems auf und stellt lokale Lösungsansätze vor. Im Fokus stehen die Themen Urban Gardening – vom Balkon bis zum Gemeinschaftsgarten - sowie das Instrument der Ernährungsräte.
Judith Busch arbeitet seit sechs Jahren als Koordinatorin des Ernährungsrats Oldenburg. Ehrenamtlich sitzt sie zudem im Vorstand von FIAN Deutschland, einer internationalen Menschenrechtsorganisation, die sich für das Menschenrecht auf Nahrung einsetzt.
11:30 bis 12:30 Uhr: Original Beans - nachhaltiges Wirtschaften - Link
Vortrag mit Interaktion: Spannende Informationen zur fairen Wirtschaft und wie ein Unternehmen auch ohne Ausbeutung funktionieren kann. Und Informationen, wie ausbeuterisch Unternehmen arbeiten, um günstigen Konsum zu unterstützen.
13:30 bis 14 Uhr: Wasserstofftechnologie - Energie für morgen? - Link
Vortrag des Fachbereichs Ingenieurwissenschaften
14:10 bis 15 Uhr: Original Beans - nachhaltiges Wirtschaften - Link
Vortrag mit Interaktion: Spannende Informationen zur fairen Wirtschaft und wie ein Unternehmen auch ohne Ausbeutung funktionieren kann. Und Informationen, wie ausbeuterisch Unternehmen arbeiten, um günstigen Konsum zu unterstützen.